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德清金银岛国际大酒店与“绿色”同行

时间:2014-09-12 23:07来源:浙江旅游网 作者:长兴农家乐网 点击:

      在中国莫干山脚下有一个响亮的名字“金银岛”!一座人文、服务、享受的岛屿,德清金银岛国际  大酒店特色鲜明、豪华时尚、地理位置得天独厚,高速与高铁可直达长三角任何城市,距莫干山和国家级湿地下渚湖均为12公里,酒店引进具有丰富酒店管理经验的知名品牌南京金陵酒店管理有限公司全权管理。

  2013年受宏观环境等综合因素影响,餐饮住宿消费明显回落,行业发展遇到多年来少有的困难。金银岛国际大酒店董事会与管理团队重新调整策略,顺势而为,错峰发展,作出了争创国家五星级旅游饭店的决定,制定了严密、限时完成各项整改计划的推进表,先后投入数百万元资金落实整改工作,内容涉及必备项目、核心产品、绿色环保、应急管理、软件可量、特色经营等六个方面,共完成整改事项多达79项,分别于2013年9月10日、2014年1月20日正式通过了浙江省与国家旅游星级饭店评定委员会评定。历时一年多的创星历程,酒店服务质量得到了大幅提升,在金陵连锁酒店服务质量综合年度得分为93.6%,排名晋升了5名,取得了良好的社会效益与经济效益。

  临渊羡鱼不如退而结网,2013年,通过酒店管理团队逆势而上,错峰发展,躬行实践,取得了可喜的成绩;2014年初,酒店又提出了“绿色酒店,绿色服务”经营管理理念,成立了以总经理为首的创绿色饭店领导小组,下设创绿办公室,全面推动创绿工作的实施,走访学习了金陵旗下多家五星级酒店,拟定出台了本酒店的14项节能举措,目前已实现灯具总数50%使用高效、节能的新光源,外围景观照明60%起用再生能源照明系统,洗衣房设备进行升级改造,洗衣废水实现回收利用,补充安装了酒店部分区域水、电、汽计量仪表,实现了独立核算,健全了能耗比较、分析、建议的工作内容,完善了各部门能耗定额、考核制度及奖惩办法,通过机改与精细化的管理,截至8月份,酒店能耗同比下降了3.7个百分点。在绿色客房方面,酒店倡导反璞归真,有绿色服务征询宾客意见牌,客用品使用环保包装,取消一次性垃圾袋的使用,拖鞋、梳子消毒洗涤后的二次使用,完善了无烟楼层的软、硬件的服务品质与服务设施,推出了女性楼层等,并开展与住客互动的绿色消费奖励举措。绿色餐饮方面,杜绝使用一次性客用品,推出了多达30余款绿色菜品,设有大小例之分,同时有倡导、提醒宾客适量用餐的温馨提示、奖励举措,周末更推出绿色主题的东南亚烛光自助晚餐,营造温馨浪漫的绿色餐饮经营理念。2014年中,酒店董事会与管理团队再度创新改革,本着有利于酒店的稳健经营,有利于酒店的快速成长,有利于酒店吸引并留住骨干团队,特拟定出台了2015年虚拟股份制的激励举措,同时谨慎、大胆提出了三年业绩翻一翻的宏大目标。

  此外,酒店还组织了“创建绿色饭店,绿色从我做起”的登山活动,动员全体员工从自身做起,节约每一滴水、每一度电,爱护环境、保护环境,让空气更清新、让天空更蔚蓝、让河山更秀丽。

  当企业非常依赖经营环境时,必须时刻有危机感和转型的思考,既要顺应形势,更要逆势而上,金银岛逐年通过创五星、创绿色饭店等举措,不断提升内涵式发展,学习先进的经营理念,高水平的管理方式,鲜明的特色服务,满足消费者多样化的需求,引领绿色健康的消费模式,同时通过此系列举措,成效也较为显著,截止二季度,酒店营收增幅位列金陵连锁酒店第1名,服务质量位列第7名,截止8月,营收同比增幅30%,能耗下降了28.5%,目前酒店正融入创绿色饭店热潮,必将通过绿色意识的建立、绿色技术的应用,绿色管理的实施,绿色服务已逐步融合到酒店的经营理念中,渗透到酒店管理的每个环节上,形成金银岛企业文化的核心内容。


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